Le voltis testé en Champagne pour des vignes moins traitées
Un huitième cépage pourrait un jour rejoindre les variétés autorisées dans l’appellation Champagne. Selon france3-regions.franceinfo.fr, le voltis est actuellement testé dans le vignoble champenois pour répondre à deux enjeux : maintenir la qualité des raisins et s’adapter aux effets du changement climatique.
Ce mardi 25 août 2026, le sujet était notamment visible au clos Pompadour du domaine Pommery, à Reims, où des dégustateurs internationaux découvraient les cépages champenois. La Champagne compte aujourd’hui sept variétés historiques. Mais trois dominent très largement : le chardonnay, le pinot noir et le meunier représentent 99 % des cépages cultivés. Les quatre autres, l’arbane, le petit meslier, le pinot blanc et le pinot gris, ne pèsent qu’environ 1 % des surfaces.
Des essais dans les vignes de Champagne
Le voltis est déjà planté sur un peu moins de dix hectares, dans le cadre d’un test grandeur nature mené depuis cinq ans par des vignerons, des maisons et des coopératives, sous l’égide du comité Champagne. France 3 cite notamment des vignes situées à Mailly-Champagne.
L’intérêt du cépage tient surtout à sa résistance aux maladies. D’après Benjamin Muller, vigneron interrogé par france3-regions.franceinfo.fr, le voltis est résistant à l’oïdium et présente une forte résistance au mildiou. Conséquence : le nombre de traitements pourrait être réduit. Sur une année normale, la source évoque huit ou neuf traitements pour une vigne classique, contre trois pour du voltis.
Une décision attendue en 2037
Cette évolution intéresse particulièrement les vignerons, notamment dans les secteurs proches des habitations, où la réduction des traitements est un sujet sensible. Mais l’adoption du voltis n’est pas immédiate.
Selon Sébastien Debuisson, directeur des services techniques du comité Champagne, ces variétés sont testées pendant quinze ans dans le cadre d’une procédure temporaire. À l’issue de cette période, elles peuvent être inscrites ou non dans le cahier des charges. Pour le voltis, la décision est attendue en 2037.
La recherche se poursuit aussi avec d’autres pistes. D’après france3-regions.franceinfo.fr, deux nouvelles variétés, Serelis et Orellis, encore plus résistantes aux maladies, devraient être testées à leur tour d’ici 2028.
Source : france3-regions.franceinfo.fr
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